Serkun tyttären ristiäisiin sain kunnian tehdä täytekakun ja voileipäkakut.
Täytekakku piti olla gluteeniton. Lisäksi toivottiin keltaista sävymaailmaa, koristeeksi vihertäviä liljoja ja nimi näkyville sekä täytteeksi lakkaa.
Tässä lopputulos:
Keltainen päällys kakussa on värjättyä sokerimassaa, jota maustoin hieman vaniljalla. Kakussa oli minulle monta uutta elementtiä. Ikinä en ollut tehnyt tai kostuttanut gluteenitonta kakkupohjaa ennen -oli kuulemma onnistunut tosi hyvin. Myöskään en ole sokerimassalla koskaan päällystänyt kakkua, koska vierastan itse sen makua. Sekin oli tässä kakussa ollut kohdallaan. Myöskään en ollut ennen liljoja tehnyt. Ihan oikeaoppisia liljojahan nuo ei ole jos tarkasti katsoo.
Voileipäkakuista toivottiin alunperin kinkku- ja kalakakkuja, mutta viime hetkellä vaihdettiin pelkästään kinkkukakuiksi. Todennäköisesti yksi kakku olisi riittänyt, mutta koska leipiä ja muitakin aineksia oli jo hankittu, niin tein sitten kaksi kinkkukakkua. Nämä olivat olleet myös hyviä, mutta näistä oli annettu vieraille viemisiä kotiinkin ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti