Tässäpä ylppäreihin tilattuja leipomuksia, eli kasvispiirakkaa ja täytekakkuja. Piirakoita tein neljä pellillistä (kuvassa siis vain murto-osa piirakkamäärästä!) ja täytekakkuja 6 kpl. Täytekakkujen suhteen sain vapaat kädet.
Kasvispiirakan ohje olen löytänyt täältä ja tämä on suosikkipiirakkani! Maistuu paatuneimmillekin lihansyöjille paremmin kuin hyvin kokemukseni mukaan!
Sitten kakkuihin.... Ensin tulee kinuskikakkujen kuvat. Kinuskikakkujen välissä on vadelmahilloa ja pakastevadelmia sekä kermavaahtoa. Niitä oli siis yhteensä 3 kpl, kuvia on enemmän...
Loput 3 kakkua ovat samassa kuvassa. Näihin tein täytteeksi rahkaseoksen, johon käytin tilaajan tuomaa itsetehtyä hilloa, jotka oli keitetty muistaakseni mustaherukasta ja mansikasta. Rahkatäyte oli kuitenkin oikein herkullisen värinen ja oli kuulemma ollut myös hyvää! Hyydytin täytteitä liivatteella, jotta paremmin pysyisivät kasassa.
Kakkujen päälle tein koristeita kaksin kappalein. Ylioppilaan harrastuksena on pesäpallo ja viulunsoitto, joiden toivottiin näkyvän koristeissa. Tein alunperin 2 viuluakin, mutta se koki vähän kovia, joten toinen koriste on pelkästään pesäpalloaiheinen. Tein koristeet sokerimassasta.
Kakkuja tehdessä nuorimmainen katseli kovin haikeina kakkuja. Taisi jopa sanoa, että "aina sää äiti teet vain muille kakkuja, eikä me saada ikini niitä maistaa..." Tein sitte omaanki jääkaappiin jämäkakun, kun hilloa ja kermaa jäi... Kakun täyte on samantyyppinen kuin ylioppilaskakkujen mustaherukka-mansikkahillotäyte. Tykkäsin!
