Tiramisun makuinen joulukakku

Pysytään joulutunnelmissa :)

Tämän kakun tein joulun välipäivinä serkkuni ja hänen puoliskonsa vierailun kunniaksi. Ohje on Hellapoliisin Herkkuleivonnaiset-kirjasta. Alkuperäinen resepti löytyy täältä, mutta kirjaan sitä oli muokattu sen verran, että Fanipalat oli ihan normaaleja Fanipaloja (ei siis Vihreä omena-makua, niin kuin linkin reseptissä). Rahka oli myös vaihdettu ihan tavalliseen maitorahkaan tai sitten vaniljarahkaan. Itse muistaakseni käytin vaniljarahkaa. Tuota likööriä sen silloin löytänyt siihen hätään tarpeeksi pientä pulloa ja isoa en viitsinyt ostaa, kun en sitä suuremmin käytä. Korvasin liköörin ihan tavallisella kahvilla, josta keitin vähän normaalia tujumpaa. Päälle murensin Fanipaloja ja Talvikonvehteja. Kakku sai hyvän vastaanoton! Tätä voi tehdä toistekkin!

Leipomuksia viime syssyltä...

Tässä joskus leivottua Dajm-piirakkaa. Ohjetta en muista/löydä enää. Nyt on pakko alkaa paremmin laittaa muistiin tai nopeammin niitä tänne lisäillä, kun tuppaa asiat unohtuhan! Muistan vain, että hyvää tämä oli, mutta pohja hieman murenevaista.

Tässä mustikkapiirakka, jonka ohjeen otin täältä. Oikein makoisaa oli :)

Ja vielä mansikkainen dominokakku, jonka reseptin löysin Hellapoliisin herkkuleivonnaiset -kirjasta, mutta löytyy myös täältä. Ja hyvää oli!

Mansikka-limemoussekakku

Tämä kakku koristi äitienpäivän pöytää toukokuussa. Kakun valmisti 9-vuotias esikoinen. Resepti löytyy tämän linkin takaa. Kakku oli oikein hyvää! Ei ollenkaan makeaa. Lime toi siihen sopivan kirpeyden.

Vadelmasuklaajuustokakku

Vieraita oli tulossa ja jotain tarjottavaa oli keksittävä. Ajatuksena oli heti tehdä juustokakku. Pakastimesta löytyi vielä paljon viime syksynä pomittuja vadelmia. Halusin kuitenkin myös pursottaa, joten päätin tehdä juustokakkuosion vadelmista ja päälle tehdä pursotettavan suklaanmakuisen osion. Reseptejä yhdistelemällä syntyi seuraavaa (kuvan tietenkin muistin ottaa vasta sitten, kun oli jo ensimmäinen palanen leikattu:

En halunnut kakusta liian raskasta ja rasvaista, joten pohja on tehty tämän kakun pohjan ohjeella. Täytteiden ohjeita en enää näin parin viikon jälkeen muista/löydä... Mutta lisäilen ne tänne jos löytyvät joskus. Jokainen osio (pohja, vadelma- ja suklaaosio) oli kuitenkin eri lähteistä. Maku oli hyvä! :)